repozitár akademici inštitúcie vedné odbory vyhľadávanie služby

3 príspevky


Muzeológia

Všetko okolo stola I Stiahnuť súbor food-history-gastronomy-slovakia-food-culture-gastronomia-historia-stravovanie-stravovania-jedlo-jedla-kultura-recep-recepty-strava-stravy.pdf 583.03 KB

PhDr. Zora Mintalová-Zubercová, publikácia

/Všetko okolo stola I.-výberová kapitola/ O knihe Okolo stola sa od nepamäti sústreďoval život rodín. Pri stoloch sa písali osudy ľudí, rodov, spolkov, i dejiny štátov, kráľovstiev... Ojedinelá kniha poprednej odborníčky na materiálnu kultúru, bývanie a kulinárne tradície prináša originálny pohľad a množstvo zaujímavých informácií o dejinách a tradíciách stolovania, kuchynského nábytku, príborov, riadu, skrátka o všetkom, čo so stolom a stolovaním neodmysliteľne súvisí. Nechýba množstvo zaujímavostí o histórii jednotlivých druhov jedál a receptár tradičných slovenských špecialít, ktoré sú dodnes vítaným obohatením kuchyne. www.zoramintalovaz.com

Bez príslušnosti k inštitúcii, 2009

História, Archeológia, Muzeológia, Slovenské dejiny, Všeobecné dejiny, Kultúrna antropológia a etnológia

Pridané: 8. 4. 2012

Ekomuzeológia: naozaj ju potrebujeme a čo nového vyjadruje Stiahnuť súbor ecomuseology-do-we-really-need-it-and-what-new-does-it-express.pdf 314.82 KB

Ing. Zbyšek Šustek, CSc., príspevok v domácom časopise

A discussion about necesity to reflect efforts to enhance ecological approaches in museum exposition by definition of a new term "ecomuzeology" and branch of museilogy

Ústav zoológie SAV, 2000

Ekologické a environmentálne vedy, Ostatné spoločenské vedy, Pedagogika, Sociálne vedy, Masová komunikácia, knižničná a informačná veda, Muzeológia

Pridané: 2. 9. 2009