www.zoramintalovaz.com" /> PhDr. Zora Mintalová-Zubercová: Všetko okolo stola I - Akademický repozitár
repozitár akademici inštitúcie vedné odbory

Všetko okolo stola I

Akademik:PhDr. Zora Mintalová-Zubercová
Typ príspevku:publikácia
Anotácia:/Všetko okolo stola I.-výberová kapitola/ O knihe Okolo stola sa od nepamäti sústreďoval život rodín. Pri stoloch sa písali osudy ľudí, rodov, spolkov, i dejiny štátov, kráľovstiev... Ojedinelá kniha poprednej odborníčky na materiálnu kultúru, bývanie a kulinárne tradície prináša originálny pohľad a množstvo zaujímavých informácií o dejinách a tradíciách stolovania, kuchynského nábytku, príborov, riadu, skrátka o všetkom, čo so stolom a stolovaním neodmysliteľne súvisí. Nechýba množstvo zaujímavostí o histórii jednotlivých druhov jedál a receptár tradičných slovenských špecialít, ktoré sú dodnes vítaným obohatením kuchyne. www.zoramintalovaz.com
Popis:
Rok vydania:2009
Autor:PhDr. Zora Mintalová-Zubercová
Inštitúcia:Bez príslušnosti k inštitúcii
Vydavateľ:
Pridané do repozitára:8. 4. 2012
Posledná zmena:19. 6. 2018
Jazyk:slovenský (sk)
Počet strán:7
Vedný odbor: Muzeológia, História, Archeológia, Slovenské dejiny, Všeobecné dejiny, Kultúrna antropológia a etnológia
Názov súboru:food-history-gastronomy-slovakia-food-culture-gastronomia-historia-stravovanie-stravovania-jedlo-jed
la-kultura-recep-recepty-strava-stravy.pdf
Typ súboru:Adobe Portable Document Format (pdf)
Veľkosť súboru:583.03 KB
Stiahnuť súbor:food-history-gastronomy-slovakia-food-culture-gastronomia-historia-stravovanie-stravovania-jedlo-jed
la-kultura-recep-recepty-strava-stravy.pdf